제주 애월해안로 맛집, 해물과 갈비가 만난 매운갈비찜

제주 애월해안로 맛집, 해물과 갈비가 만난 매운갈비찜

🏡 해안도로에 위치한 힙한 갈비찜 맛집 제주 애월해안로를 따라 걷다 보면 민트색 건물이 눈에 띈다.

바로 '애월찜'. 정말 독특한 외관과 깔끔한 정원이 있어 첫인상부터 강렬했다.

잔디가 넓게 펼쳐진 야외 테이블도 있어서 날씨 좋을 때 바다 보며 식사하기 딱 좋을 것 같은 느낌! 🍽️ 주문 메뉴: 전복+낙지+매운소갈비찜 메뉴판을 펼쳐 보니 전복, 낙지, 매운소갈비찜 조합이 딱 보였다.

주저하지 않고 바로 주문! 잠시 뒤, 가스버너 위에 올라온 커다란 냄비가 펄펄 끓기 시작했다.

뚜껑을 열자마자 김이 모락모락 피어나면서 빨간 양념이 눈을 사로잡았다.

전복과 낙지, 큼직한 소갈비가 먹음직스럽게 들어 있었고, 각종 해산물이 푸짐하게 얹어져 있었다.

🔥 매콤한 소스와 풍성한 해산물의 조화 한입 딱 먹어보니... 매콤달콤한 소스가 해산물에 깊게 배어 있었다.

전복은 탱글탱글하고, 낙지는 쫄깃쫄깃, 소갈비는 부드럽게 잘 익어서 입안에서 사르르 녹는 그 맛이 일품이었다.

특히 매운 양념이 강렬하지만 맵기만 한 게 아니라, 감칠맛이 넘쳐서 자꾸만 손이 갔다.

같이 나온 계란찜은 촉촉하면서도 부드러운 식감이라 매운 맛을 살짝 중화시켜 줬다.

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옥탑방곰탱이